22:35 Мини ОСС: #Outlanderbakeoff продолжается... или Тортики - фигуре не помеха... | |
Всем привет! Встречайте еще один мини ОСС! Мы уже рассказывали вам от челлендже Чужестранки по тортикам... Не отказывайте себе в удовольствии, не сдерживайте своих желаний, чтобы еще разок глянуть на эту красоту. В этом обзоре мы собрали все тортики, которые наши герои приготовили на этой неделе. В прошлом выпуске мы вам показали какие тортики и пироги вышли у наших актеров. Но Чужестранка огромная семья и челлендж подхватили все актеры и съемочная группа. Напомним, как это было Все тортики в большом формате вы можете посмотреть в прошлом выпуске ОСС или в этой теме, где сможете еще оставить свое мнение. Мы со своей стороны предлагаем присоединиться к акции #cakechallenge в рамках нашего форума. Каждый желающий может что-то испечь и выложить фото своего творения и рецепт в теме "Выпечка". Давайте попробуем Тортики продолжаются! Кто-то работает, а кто-то вдохновляет! Тортик от Рози Грэм с лимоном и лаймом - "простая классика". /она сыграла дочку Джокасты - Морну - во флэшбэке шестой серии/ Rosie Graham: Простой, но классический ... Вот мой лимонно-липовый пирог с изморосью! У меня нет весов на данный момент, поэтому измерения были наугад, но он поднялся! Благодарю @PaulJBGorman, для номинации я назначаю @leonardcook_! @jacktarlton @calebjmh #Outlanderbakeoff Вот что получилось у актрисы Анны Бёрнет (Алисия Браун, которая сбежала с Исайей Мортоном) Anna Burnett: Ладно #OutlanderBakeOff @Outlander_STARZ погнали. На кухне уже хаос Anna Burnett: Послушайте, я тут не для того, чтоб с кем-то состязаться. Вот мои кексики Эрл Грей #OutlanderBakeOff ! Надеюсь, что размещенные на фоне тартана, они получат оценку повыше! ...@jontarcy @Outlander_STARZ Лорен Лайл тоже пекла тортик, очень похожий на торт Сэма. Только у нее вместо ананасов были яблоки и сливы Lauren Lyle: Здравствуйте, извините, это заняло у меня так много времени. Мой маленький сливовый и яблочный Тарт Татен малыш #outlanderbakeoff А Джон Белл снял целое видео :009: Актер Хью Росс, он же Арчи Баг, тоже не отстает от молодежи. Вот его произведение: Hugh Ross: Спасибо @jacktarlton за то, что ты оживил меня! Это мой шоколадный бисквитный торт. Это же сказочно богато. И я выдвигаю свою кандидатуру @michaelxavierUK для следующей попытки @_CaitlinORyan @jontarcy @garylamont @PaulJBGorman #outlanderbakeoff И к соревнованию подключились водители! Вот что выложил Дэвид, хорошо нам всем знакомый водитель Сэма: David stewart: @thePaulDonnelly @TheKyleRees @SamHeughan @TimDownie1 @caitrionambalfe @_CaitlinORyan @JohnBell от имени водителей неплохо для 1-й попытки #Outlanderbakeoff Актер 5 сезона Чужестранки Джек Тарлтон, который играет Кенни Линдси, тоже принял участие в соревновании по тортикам. Jack Tarlton: И результат! Веганский шоколадно-кофейный торт с карамелизованными цитрусами. Благодарность @PaulJBGorman за то, что побудил меня сделать мой первый торт. К вам @G_aryLamont @Rosiesgraham @calebjmh. И передаю эстафету @HughRossActor для следующего #Outlanderbakeoff Jack Tarlton: И кусочек очень хорошо сочетается с дерзким Негрони #Outlanderbakeoff *«Негрони» — коктейль-аперитив на основе джина и вермута. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Незабываемые». Истории с тортиками скорее всего закончены, но если все же продолжатся, мы обязательно осветим этот флэшмоб в нашем миниОСС. Но не расстраивайтесь... у нас для вас бонус! Как это нередко бывает с удачными фильмами и сериалами по книжным циклам, кухне "Чужестранки" уже посвящена целая книга - "Outlander Kitchen: The Official Outlander Companion Cookbook" Theresa Carle-Sanders. И пока я думаю приобретать ли ее на оригинальном языке или ждать перевода, в фан-группах соцсетей уже гуляют переводы некоторых рецептов оттуда. И это мне очень помогло. Фрагментально, правда.
И да, готовить будем сегодня пирог с абрикосами и вишней. Шотландский пирог с абрикосами и вишней. "Чужестранка" Диана Гэблдон Этот пирог я приготовила из песочного теста, рецепт которого как раз и позаимствовала в одном из вышеупомянутых переведенных рецептов кулинарной книги и рецепта шотландского яблочного пирога с карамелью с добавлением скотча. Я думаю, такая импровизация имело место быть и в замке МакКензи. Приступим? Нам понадобится для двух пирогов диаметром 23 см: Для теста: пачка сливочного масла, 2 стакана муки, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л соли, 0,5 стакана воды (ледяной), 1 яичный желток, несколько капель лимонного сока. Для начинки: 1 стакан сахара, 0,5 стакана воды, несколько капель лимонного сока, 2-3 ст.л скотча, 120 мл сливок 33%, 400 гр абрикосов, 200 гр вишни. 1. Просеиваем муку, добавляем соль и сахар. 2. Прямо в муку натираем на крупной тёрке замороженное сливочное масло. 3. Перетираем руками тесто с маслом. 4. Делаем углубление в мучной смеси, выливаем в него воду, добавляем желток и несколько капель лимонного сока. 5. Замешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса. 6. Абрикосы разрезаем на половинки, убираем косточки. Вишни просто освобождаем от косточки. 7. Готовим карамель: стакан сахара заливаем половиной стакана воды, добавляем скотч и ставим на огонь. Когда смесь станет золотистой, выключаем огонь, добавляем сливки и тщательно перемешиваем. 8. Берём форму, застилаем дно пергаментом, выкладываем тесто, сперва делая дно, затем невысокие бортики. 9. Делаем дырочки на дне с помощью вилки и ставим тесто в разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут 10. Достаем основу пирога из духовки, выливаем карамель и разравниваем ее по поверхности, на карамель выкладываем абрикосы и вишни. Снова отправляем в духовку на 30 минут. 11. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Вообще желательно дать пирогу постоять часа 3 в холодильнике для застывания карамели, но в моем случае не сложилось - пришлось отправиться с пирогом на мини-пикник в ближайший парк, чтобы среди зелени представить себя в Шотландии. Вот такой вкусный мини-обзор мы приготовили для вас с помощью наших актеров. До новых встреч на страничках ОСС. Пока-пока | |
|
Внимание!Запрещено копировать и распространять материал без ведома администрации сайта.
Похожие новости:
Всего комментариев: 1